Продукти:

1 стрък пресен чесън
1 зелена салата или маруля
1 връзка магданоз
3 твърдо сварени яйца
2 ч л горчица
3 с л олио (зехтин)
3 с л оцет
1 стръкче зелен лук

половин веяна скумрия

Приготвяне:

• Измитата и подсушената от водата зелена салата се накъсва на парченца.
• Магданозът, лукът и чесънът се нарязват много ситно.
• Яйцата и рибата се режат на тънки филийки.
• Горчицата се разбива със зехтин и оцета.
• В салатиерата се нареждат последователно парченца салата, яйца, филийки риба и се поръсват с магданозената смес.
• Посоляват се.
• Накрая се заливат със соса от горчица.
Бележки:

** По желание добавете и репички нарязани на филийки.